Помічник директора з виробництва (напівфабрикати)

Кадрове агентство «ЛІДЕР-ЛТД» шукає для компанії-клієнта помічника директора з виробництва.

Компанія запускає новий напрямок — виготовлення напівфабрикатів, технологічні карти вже розроблені.

Шукаємо фахівця з практичним досвідом, який допоможе запустити виробництво на різних точках, навчити персонал і забезпечити стабільну якість продукції. Це робота для людини, яка вміє організувати команду та готова особисто долучатися до виробничих процесів.

Ваші завдання:

• Освоїти виготовлення продукції за наявними технологічними картами.
• Допомагати директору з виробництва запускати новий напрямок.
• Впроваджувати виробничі процеси на точках.
• Навчати працівників: показувати процеси, пояснювати та перевіряти результат.
• Розподіляти завдання між персоналом і контролювати їх виконання.
• Контролювати дотримання рецептур, технологій, стандартів якості та санітарних вимог.
• Регулярно виїжджати на виробничі точки, допомагати командам вирішувати робочі питання.
• За потреби самостійно виготовляти продукцію.
• Інформувати директора про результати роботи, труднощі та пропозиції щодо покращення процесів.

Очікуємо від вас:

• Практичний досвід у харчовому виробництві, виготовленні напівфабрикатів або на професійній кухні.
• Уміння працювати за технологічними картами.
• Готовність навчатися нових технологій та навчати інших.
• Організованість, відповідальність і вимогливість до якості.
• Уміння зрозуміло пояснювати та знаходити спільну мову з працівниками.
• Готовність до регулярних поїздок між точками.

Досвід керування зміною або навчання персоналу буде перевагою. Розглядаємо старших кухарів, майстрів і старших зміни харчового виробництва, які готові до наступного професійного кроку.

Що дає ця роль:

• Участь у запуску нового виробничого напрямку.
• Роботу безпосередньо з директором з виробництва.
• Можливість розвивати навички організації процесів і управління персоналом.
• Практичний вплив на якість продукції та роботу виробничих команд.

Маєте досвід на кухні чи виробництві та готові брати більше відповідальності? Надсилайте резюме або короткий опис свого досвіду.