Шеф-кухар

Шеф-кухар у доставку їжі O-ta-koї

Чернівці

O-ta-koї шукає відповідального та досвідченого шеф-кухаря, який організує роботу кухні, контролюватиме якість страв і допоможе розвивати нашу доставку їжі.

Наш напрям — суші, піца, бургери та інші популярні страви. Ми шукаємо людину, яка вміє не лише смачно готувати, а й ефективно керувати командою, контролювати процеси та забезпечувати стабільну якість кожного замовлення.

Основні обов’язки

• Організація та контроль роботи кухні доставки.
• Управління командою кухарів, розподіл обов’язків і навчання працівників.
• Контроль якості, смаку та зовнішнього вигляду страв.
• Дотримання технологічних карт і стандартів приготування.
• Контроль швидкості приготування та своєчасної видачі замовлень.
• Контроль залишків продуктів, списань і собівартості страв.
• Проведення інвентаризацій та формування замовлень постачальникам.
• Контроль чистоти, порядку й санітарних норм.
• Розробка нових страв, удосконалення меню та оптимізація робочих процесів.
• Контроль дотримання стандартів пакування замовлень.

Вимоги

• Досвід роботи шеф-кухарем або су-шефом від 2 років.
• Досвід організації роботи кухні та управління персоналом.
• Знання принципів роботи доставки їжі буде перевагою.
• Уміння працювати з технологічними картами та розраховувати собівартість.
• Відповідальність, організованість і лідерські якості.
• Уміння працювати в умовах високого навантаження.
• Уважність до якості, деталей і дотримання стандартів.

Ми пропонуємо

• Роботу в команді O-ta-koї у Чернівцях.
• Конкурентну заробітну плату за результатами співбесіди.
• Своєчасну виплату заробітної плати.
• Можливість впливати на розвиток меню та робочих процесів.
• Підтримку керівництва та можливості професійного розвитку.
• Харчування для працівників.

Як відгукнутися?

Якщо ти вмієш організовувати роботу кухні, керувати командою та відповідати за результат — будемо раді бачити тебе в нашій команді!

O-ta-koї — шукаємо шеф-кухаря, який допоможе зробити нашу кухню ще ефективнішою, а кожне замовлення — якісним і смачним.